Sur stråle er en forrådnelse af strålehornet i strålen og forekommer typisk i fugtige og våde årstider; som efterår og vinter. Hvis hesten står opstaldet i en fugtig og uhygiejnisk stald, vil sur stråle sandsynligvis opstå. Det er ildelugtende og kan identificeres som en lugt af dårlige løg. Det kan kendes ved at hornet bliver sort og foruden dårlig lugt går i opløsning. Ved en dybere forrådnelse kan der opstå betændelse i læderhuden, hvorved en hovbyld vil kunne tage form. Hvis sur stråle behandles hurtigt og effektivt vil det være nemmere at komme af med, men hvis ikke vil det være sværere at behandle og det kan tage op til flere uger før strålen er under kontrol.